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Meisterfrost: Unterschied zwischen den Versionen
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Verarbeitung und Manufaktur
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In der Verarbeitung der Produkte verwendet das Unternehmen modernste Anlagen. Es werden aber auch noch viele Produkte per Hand erzeugt, beispielsweise Strudel, Knödel oder Kaiserschmarrn. | In der Verarbeitung der Produkte verwendet das Unternehmen modernste Anlagen. Es werden aber auch noch viele Produkte per Hand erzeugt, beispielsweise Strudel, Knödel oder Kaiserschmarrn.<ref>'Produktkatalog Meisterfrost', Seite 9</ref> | ||
Meisterfrost verwendet hauptsächlich regionale Rohstoffe, wie zum Beispiel | Meisterfrost verwendet hauptsächlich regionale Rohstoffe, wie zum Beispiel Äpfel, Mehl, Butter und Milch der Region. | ||
Um nach den strengen Kriterien des [[w:International Featured Standard|Internationalen Food Standards]] (IFS) produzieren und handeln zu können, muss u. a. eine lückenlose Rückverfolgbarkeit von Rohstoffen und Fertigware gewährleistet und höchste Hygienestandards und vorgeschriebene Herstellungsprozesse eingehalten werden. | Um nach den strengen Kriterien des [[w:International Featured Standard|Internationalen Food Standards]] (IFS) produzieren und handeln zu können, muss u. a. eine lückenlose Rückverfolgbarkeit von Rohstoffen und Fertigware gewährleistet und höchste Hygienestandards und vorgeschriebene Herstellungsprozesse eingehalten werden. | ||