Gasthof „Zur Eiche": Unterschied zwischen den Versionen

Aus Regiowiki
Zur Navigation springen Zur Suche springen
(Betriebsbeschreibung: Text lt Auskunft der Firma korr.)
(Zertifikate und Auszeichnungen: Bitte keine weblkinks in diese Listen - diese belegen nur sehr umständlich und können daher nicht ein mal als Referenz dienen)
Zeile 9: Zeile 9:
  
 
== Zertifikate und Auszeichnungen ==
 
== Zertifikate und Auszeichnungen ==
* [https://amainfo.at/ama-siegel/ama-gastrosiegel/ AMA-Gastrosiegel]
+
* AMA-Gastrosiegel
* [https://www.noetutgut.at/gemeinde/tut-gut-wirt/ »tut gut«-Wirt]
+
* »tut gut«-Wirt
* [https://www.soschmecktnoe.at/genusswirt Genusswirt]
+
* Genusswirt
* [https://www.wirtshauskultur.at Wirtshauskultur Niederösterreich]
+
* Wirtshauskultur Niederösterreich
  
 
== Vertriebspartner ==
 
== Vertriebspartner ==

Version vom 9. Juli 2019, 12:07 Uhr

Der Gasthof „Zur Eiche“ (ATU:58168645) ist einer der beiden Gasthöfe in Maria Dreieichen, bekannt auch als „1.Wirtshausknödelmanufaktur“.

Betriebsbeschreibung

Die Eltern des heutigen Besitzers, Christian Vlasaty, kauften 1974 das Gasthaus und richteten es ein. Seither ist es weit über die Region hinaus für seine regionale Waldviertler Küche bekannt, wobei die Knödel einen besonderen Stellenwert einnehmen.

Daher wurde im Frühjahr 2016 bei der Veranstaltung „Waldviertel pur“ vor Ort die Idee zur Bezeichnung „1. Wirtshausknödelmanufaktur®“ geboren.

Um die Knödel in frischestem Zustand auch an Supermärkte ausliefern oder zur Mitnahme durch den Gast bereitstellen zu können, wurde die Rezeptur der gefüllten Knödel so adaptiert, daß sie erst vom Konsumenten daheim kurz vor dem Verzehr gekocht werden müssen und somit immer „Wie im Wirtshaus“ schmecken.[1]

Zertifikate und Auszeichnungen

  • AMA-Gastrosiegel
  • »tut gut«-Wirt
  • Genusswirt
  • Wirtshauskultur Niederösterreich

Vertriebspartner

Weblinks

Einzelnachweise

  1. „Über uns“ auf der Website des Gasthofes