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Schusterlaberl: Unterschied zwischen den Versionen
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Das Schusterlaberl ist wie das [[w:Wachauer Laberl|Wachauer Laberl]] ein semmelartiges [[w:Graugebäck|Graugebäck]] aus Weizen- und Roggenmehl. Im Gegensatz zum dem runden Wachauer Laberl, ist das Schusterlaberl ein einmal gekerbtes Weckerl.<ref>[https://www.kulinarisches-erbe.at/geschichte-der-ess-trinkkultur/historische-kuechen/wiener-kueche/fruehstueck/wiener-brot-und-weissgebaeck/ Wiener Brot und Weißgebäck] auf Kulinariscehs Erbe] abgerufen am 201. November 2020</ref> | Das Schusterlaberl ist wie das [[w:Wachauer Laberl|Wachauer Laberl]] ein semmelartiges [[w:Graugebäck|Graugebäck]] aus Weizen- und Roggenmehl. Im Gegensatz zum dem runden Wachauer Laberl, ist das Schusterlaberl ein einmal gekerbtes Weckerl.<ref>[https://www.kulinarisches-erbe.at/geschichte-der-ess-trinkkultur/historische-kuechen/wiener-kueche/fruehstueck/wiener-brot-und-weissgebaeck/ Wiener Brot und Weißgebäck] auf Kulinariscehs Erbe] abgerufen am 201. November 2020</ref> | ||
Man sollte sie nicht verwechseln, mit den heutein den verschiedensten Regionen angebotenen ''Schusterlaibchen''. | Man sollte sie nicht verwechseln, mit den heutein den verschiedensten Regionen angebotenen ''Schusterlaibchen'', aber auch einer Weihanchtsbäckerei, die sich auch als Schusterlaberl bezeichnet.<ref>[https://www.wagners-kulinarium.at/schusterlaberl-einfach-schnell-glutenfrei/ Schusterlaberl] abgerufen am 21. November 2020</ref> | ||
== Geschichte == | == Geschichte == | ||