Brauhaus Gusswerk: Unterschied zwischen den Versionen
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*Best-Of-Bio-Award: Edelguss, Weizenguss | *Best-Of-Bio-Award: Edelguss, Weizenguss | ||
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* BierIG-Award: Orange Pale Ale (Platz 1), Edelguss (Platz 2) | * BierIG-Award: Orange Pale Ale (Platz 1), Edelguss (Platz 2) | ||
* Brewpub des Jahres in Conrad Seidels Bierguide | * Brewpub des Jahres in Conrad Seidels Bierguide | ||
2009 | '''2009''' | ||
*Bier des Jahres in Conrad Seidls Bierguide: Orange Pale Ale | *Bier des Jahres in Conrad Seidls Bierguide: Orange Pale Ale | ||
*Staatsmeister der österreichischen Kleinbrauereien: Edelguss (Platz 1), Jakobsgold (Platz 2), Weizenguss (Platz 3) | *Staatsmeister der österreichischen Kleinbrauereien: Edelguss (Platz 1), Jakobsgold (Platz 2), Weizenguss (Platz 3) | ||
*BierIG Award: Steinbier (Platz 1), Synergy Hanfbier (Platz 2), Katharsis-Einkornbock (Platz 3) | *BierIG Award: Steinbier (Platz 1), Synergy Hanfbier (Platz 2), Katharsis-Einkornbock (Platz 3) | ||
2010 | '''2010''' | ||
*Bier des Jahres in Conrad Seidls Bierguide: Horny Betty | *Bier des Jahres in Conrad Seidls Bierguide: Horny Betty | ||
*Staatsmeister der österreichischen Kleinbrauereien: Horny Betty (Platz 1), Weizenguss (Platz 2), Orange Pale Ale (Platz 2) | *Staatsmeister der österreichischen Kleinbrauereien: Horny Betty (Platz 1), Weizenguss (Platz 2), Orange Pale Ale (Platz 2) | ||
*BierIG Award: Horny Betty (Platz 1), Edelguss-Radler (Platz 2), Black Betty (Platz 3) | *BierIG Award: Horny Betty (Platz 1), Edelguss-Radler (Platz 2), Black Betty (Platz 3) | ||
2011 | '''2011''' | ||
*Biersommelier 2011 beim LEADERS OF THE YEAR-Award | *Biersommelier 2011 beim LEADERS OF THE YEAR-Award | ||
*European Beer Star: Edelguss (Bronze) | *European Beer Star: Edelguss (Bronze) | ||
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== Weblinks == | == Weblinks == | ||
*[http:// | *[http://www.brauhaus-gusswerk.at Offizielle Seite] | ||
== Einzelnachweise == | == Einzelnachweise == | ||
Version vom 6. Mai 2012, 18:13 Uhr
Das Brauhaus Gusswerk ist eine Bierbrauerei, die 2007 am ehemaligen Gelände der Glockengießerei Oberascher am Rand der Stadt Salzburg eröffnet wurde. Inhaber ist Diplom-Biersommelier und Braumeister Reinhold Barta. Im Brauhaus Gusswerk werden ausschließlich Bio-Biere produziert, einige Sorten nach den besonders strengen biodynamischen Demeter-Richtlinien. Die verwendeten Getreidesorten - Gerste, Weizen, Emmer, Dinkel und Einkorn - stammen von österreichischen Bio-Landwirten. Das Malz wird von der biozertifizierten Spezialmälzerei Plohberger in Grieskirchen (Oberösterreich) bezogen. Der Bio-Hopfen ist eine Hocharomasorte aus dem Mühlviertel, das Wasser entspringt der Brauerei-eigenen Quelle. Jegliche Wasseraufbereitung ist verboten, stattdessen wird nach traditioneller Handwerkskunst ohne Chemie oder Schnellgärverfahren gebraut.
Biere
- Edelguss (Helles)
- Weizenguss (Weißbier)
- Urbankeller's Steinbier (Steinbier)
- Jakobsgold (Zwickelbier)
- Black Betty (Kräuterbier)
- Edelguss-Radler (Radler)
- Black Sheep (Stout)
- Horny Betty (Starkbier mit Kräutern)
- Cerevinum (Hybridgetränk zwischen Wein und Bier)
- Dies Irae (Barley Wine)
- Triple AAA (Ale
Auszeichnungen
2007
- Best-Of-Bio-Award: Edelguss, Weizenguss
2008
- BierIG-Award: Orange Pale Ale (Platz 1), Edelguss (Platz 2)
- Brewpub des Jahres in Conrad Seidels Bierguide
2009
- Bier des Jahres in Conrad Seidls Bierguide: Orange Pale Ale
- Staatsmeister der österreichischen Kleinbrauereien: Edelguss (Platz 1), Jakobsgold (Platz 2), Weizenguss (Platz 3)
- BierIG Award: Steinbier (Platz 1), Synergy Hanfbier (Platz 2), Katharsis-Einkornbock (Platz 3)
2010
- Bier des Jahres in Conrad Seidls Bierguide: Horny Betty
- Staatsmeister der österreichischen Kleinbrauereien: Horny Betty (Platz 1), Weizenguss (Platz 2), Orange Pale Ale (Platz 2)
- BierIG Award: Horny Betty (Platz 1), Edelguss-Radler (Platz 2), Black Betty (Platz 3)
2011
- Biersommelier 2011 beim LEADERS OF THE YEAR-Award
- European Beer Star: Edelguss (Bronze)
- Staatsmeister der österreichischen Kleinbrauereien: Steinbier (Platz 1), Hanfbier (Platz 1), Horny Betty ( Platz2)