Gebrüder Wild Delikatessen: Unterschied zwischen den Versionen

Im neuen Geschäft bot die Firma Gebrüder Wild zusätzlich zu ihren bereits bekannten Käseprodukten, Spezialitäten aus ganz Europa an und wurde dadurch zu einer Delikatessenhandlung erster Güte in Wien. Die Firma erhielt auch den begehrten Titel eines [[w:K. u. k. Hoflieferanten|K. u. k. Hoflieferanten]]<ref>{{ANNO|wrz|13|01|1898|12|Eröffnungsanzeige|HERVORHEBUNG=Gebrüder_Wild }}</ref>.

Die Käsemarke ''Sirius Camembert'' geht auf die Feinkäserei ''Josef Wild & Sohn''<ref>{{ANNO|miz|||1912|549|Die französische Feinkäserei von Josef Wild & Sohn in Neumarkt bei Grieskirchen, Oberösterreich.|anno-plus=ja|HERVORHEBUNG=Josef_Wild }}</ref> zurück, dessen Eigentümer, Kommerzialrat Josef Wild<ref>Wien, Pfarre Sankt Augustin - [https://data.matricula-online.eu/de/oesterreich/wien/01-st-augustin/01-11/?pg=41 Taufbuch 1858-1867 (fol.38)] auf [https://data.matricula-online.eu/de/ Matricula Online]</ref>, der jüngste Sohn von Dominik Wild<ref name=":1" /> ließ durch den Ingenieur O. von Raffay im oberösterreichischen [[Neumarkt im Hausruckkreis|Neumarkt]] bei [[Grieskirchen]] eine Feinkäserei erbauen, die sich der Herstellung von französischem Weichkäse widmete. Es gelang ihm ein gleichwertiges Produkt zum französischem [[w:Brie (Käse)|Brie]] herzustellen, welches er mit seinem Sohn Josef<ref>Josef Wild (*26. Juni 1891 in Wien; † 22. Juni 1981 in Neumarkt im Hausruck)</ref> unter dem Markennamen ''Sirius Camembert'' herstellte und vertrieb. Die Weichkäsesorte ''Sirius Camembert'' gibt es in Österreich heute noch und wird in der [[Steiermark]] von der Firma ''Ennstalmilch'', die im Besitz der Firma [[w:Berglandmilch|Berglandmilch]] ist, hergestellt.