Josef Nickerl: Unterschied zwischen den Versionen

Josef Nickerl (* [[8. März]] [[1882]] im Egerland in Tschechien; † [[1. Juli]] [[1962]]<ref>[https://www.friedhofsfuehrer.at/friedhof-bad-ischl/josef-nickerl/ Josef Nickerl] im Friedhofsführer von Bad Ischl</ref>) war Geschäftsführer<ref>{{ANNO|skg|17|12|1916|3|Einbruchdiebstahl|HERVORHEBUNG=Nickerl}}</ref> und Zuckerbäckermeister in der [[w:Konditorei Zauner|Konditorei Zauner]] in [[Bad Ischl]] und gilt als Erfinder des [[w:Zaunerstollen|Zaunerstollens]].

== Erfindungen ==

Im Jahr 1910<ref>{{ANNO|krz|22|03|1942|7|Jubilare beim Zauner|HERVORHEBUNG = Nickerl}}</ref> brachte Nickerl das Rezept der bekannten [[w:Oblate#Karlsbader Oblaten|Karlsbader Oblaten]] nach Bad Ischl und kreierte mit neuer Füllung die Bad Ischler Oblaten. Um den bei der Produktion entstandenen Oblatenbruch nicht entsorgen zu müssen, vermischte er diesen mit [[w:Nougat|Nougat]], [[w:Schokolade|Schokolade]], [[w:Nüsse|Nüssen]] und [[w:Zucker|Zucker]]. In Zusammenarbeit mit dem damaligen Chef der Konditorei Zauner,  entstand in weiterer Folge die Grundmasse für den später berühmten Zaunerstollen.

Josef Nickerl wurde 1962 am Bad Ischler Friedhof begraben.