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| Leitung = Doris Ploner, BA, MA | | Leitung = Doris Ploner, BA, MA<br/>Tanja Hahnl<ref name ="nön">[http://www.noen.at/news/wirtschaft/Verstaerkung-in-der-Chef-Etage;art333,510383 Verstärkung in der Chef-Etage] in den [[wp-de:Niederösterreichische Nachrichten|NÖN]] vom 18. Februar 2014</ref> | ||
| Mitarbeiterzahl = 190 | | Mitarbeiterzahl = 190 | ||
| Umsatz = 23 Millionen | | Umsatz = 23 Millionen | ||
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Die Käserei arbeitet vor allem mit Produkten aus der Region und hat so 60 Bauern, die das Unternehmen mit Schaf- und Ziegenmilch beliefern. Für die [[wp-de:Antipasto|Antipastiherstellung]] wird das Gemüse und das Obst zugekauft. Erzeugt und vertrieben werden mehr als 30 verschiedene Käsesorten – vor allem, Frisch-, Weich- und Schnittkäse. | Die Käserei arbeitet vor allem mit Produkten aus der Region und hat so 60 Bauern, die das Unternehmen mit Schaf- und Ziegenmilch beliefern. Für die [[wp-de:Antipasto|Antipastiherstellung]] wird das Gemüse und das Obst zugekauft. Erzeugt und vertrieben werden mehr als 30 verschiedene Käsesorten – vor allem, Frisch-, Weich- und Schnittkäse. | ||
Unter den Inlandskunden befinden sich sowohl Feinkostläden wie ''Meinl am Graben'', als auch ''Billa'' und ''Penny''. Der Exportanteil des Unternehmens liegt nach Eigenangaben bei etwa | Unter den Inlandskunden befinden sich sowohl Feinkostläden wie ''Meinl am Graben'', als auch ''Billa'' und ''Penny''. Der Exportanteil des Unternehmens liegt nach Eigenangaben bei etwa 45 %.<ref name ="nön"/> | ||
In der Käsewelt konnten bereits nach einem halben Jahr de Bestehens etwa 40.000 Besucher gezählt werden und konnte sich so zu einem touristischen Anziehungspunkt entwickeln. Das Zentrum ist auch Bestandteil des Ausflugsangebotes der [[Niederösterreich CARD]]. | In der Käsewelt konnten bereits nach einem halben Jahr de Bestehens etwa 40.000 Besucher gezählt werden und konnte sich so zu einem touristischen Anziehungspunkt entwickeln. Das Zentrum ist auch Bestandteil des Ausflugsangebotes der [[Niederösterreich CARD]]. | ||